超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭

看了《好想好想你》真的好想好想次锖青磁的扬州炒饭呀！！！声声慢太🈶口福啦！

用料  

超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭的做法  

1. 如图，准备食材。鸡蛋打入少许料酒去腥、少许食用盐调味。

   

2. 热油炒鸡蛋盛出，刚成型即可，不要炒太老。

   

3. 热油炒配菜:青豆➕胡萝卜🥕➕玉米🌽➕火腿粒。八分熟加适量生抽，炒匀。

   

4. 加入米饭炒散，倒入步骤2炒好的鸡蛋翻炒。加入适量食盐、白胡椒粉、葱花，炒匀。

   

5. 盛入碗中，开吃！

   

小贴士

米饭水适量，不要煮得太软太黏，最好是颗粒分明的程度。